汤圆要冰冻还是冷藏保存?

汤圆建议冷藏保存，冰冻容易导致口感变硬，影响食用体验。

对比

冷藏保存：将汤圆放入密封容器，置于冰箱冷藏室，可存放3至5天。冷藏温度保持在4摄氏度左右，能保持汤圆软糯的口感，适合短期存放。取出后无需解冻，直接下锅煮即可，节省时间。

冰冻保存：将汤圆放入冷冻室，可存放2至3个月。但冰冻会让汤圆外皮变硬，煮制时容易破裂，馅料也可能流失水分。食用前需自然解冻，否则汤圆会变得黏糊，影响口感。