铁观音浓香茶好还是清香型好?

时间:01-19人气:13作者:千千淑影

铁观音浓香型和清香型各有特点,选择哪种取决于个人口味偏好。浓香型经过烘焙,口感醇厚,香气沉稳,适合喜欢浓郁味道的人;清香型未经烘焙,茶汤清澈,香气清高,适合追求鲜爽口感的人。

对比

浓香型:铁观音浓香型经过中高温烘焙,茶叶中的水分和青涩味减少,茶汤呈金黄色,入口顺滑,带有炒米香或果香,回甘持久。冲泡后茶汤浓厚,适合搭配油腻食物,冬季饮用更暖身。存放时间越长,风味越醇厚。

清香型:铁观音清香型轻发酵、轻烘焙,保留茶叶的天然鲜爽,茶汤碧绿明亮,香气清扬,类似兰花香或花香。口感鲜爽,回甘迅速,适合夏季饮用或解腻。但存放时间稍长,香气容易变淡,建议尽快饮用。

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