橄榄菜好吃还是贡菜好吃?

橄榄菜和贡菜各有特色，喜欢哪种取决于个人口味偏好。橄榄菜咸香浓郁，适合拌饭或配粥；贡菜清脆爽口，常作为凉拌菜或火锅配菜。

对比

橄榄菜：由橄榄和芥菜腌制而成，颜色乌黑发亮，口感软糯咸香。含有丰富氨基酸和维生素，开胃下饭。可以直接拌面条或蒸蛋，保存时间长达1年。适合喜欢重口味的人，每餐用量约10克。

贡菜：脱水后的莴笋干，呈青绿色，质地爽脆。富含膳食纤维和钾元素，热量低，适合减肥人群。食用前需泡发2小时，可凉拌或涮火锅，口感清甜不腻。每盘用量约50克，搭配辣椒油更开胃。