康巴赫铁锅好还是章丘铁锅好?

康巴赫铁锅和章丘铁锅各有优势。康巴赫锅体轻薄，导热快，适合现代厨房快炒；章丘锅厚重耐用，适合传统烹饪，如炖煮。选择取决于烹饪习惯和预算。

对比

康巴赫铁锅：锅体采用一体压铸技术，重量轻便，单手翻炒不费力。锅底设计为蜂窝状，受热均匀，适合爆炒蔬菜和肉类。保养简单，用后擦干即可，适合忙碌家庭。价格适中，一套锅具约500元起，适合追求效率的年轻人。

章丘铁锅：纯手工锻打，锅体厚重，储热能力强，适合慢炖和煎鱼。锅面光滑不粘，需开养锅，使用前需刷油。使用寿命长，可用10年以上，价格较高，单只锅约800元，适合讲究传统手艺的烹饪爱好者。