红酒的酒瓶凹得深是好还是不好?

红酒瓶底的凹槽深浅与酒的品质没有直接关系。凹槽主要是为了增强酒瓶结构强度，方便沉淀杂质。深凹槽的酒瓶看起来更厚重，适合长期储存，但浅凹槽的酒同样能陈年。

对比

深凹槽酒瓶：瓶身更坚固，能承受长途运输的震动。凹槽空间大，方便沉淀酒中的单宁和色素，让酒液更清澈。这种酒瓶多用于需要长期窖藏的高端红酒，成本较高。

浅凹槽酒瓶：瓶身较轻，适合短期饮用或日常餐酒。凹槽浅，沉淀效果稍弱，但开瓶后不影响口感。这类酒瓶生产成本低，价格亲民，适合快速消费的红酒。