草鱼好还是鲈鱼好?

草鱼和鲈鱼各有优势，选择取决于个人需求。草鱼价格实惠，适合家常烹饪；鲈鱼肉质细嫩，适合宴请或追求口感的人群。

对比

草鱼：草鱼价格每斤10元左右，肉质较粗，适合红烧、炖汤。刺较多，但营养丰富，含有优质蛋白和多种维生素。生长快，产量高，市场供应充足，适合家庭日常食用。

鲈鱼：鲈鱼价格每斤30元左右，肉质细嫩，刺少，适合清蒸、红烧。口感鲜美，脂肪含量适中，富含DHA和EPA，对大脑有益。生长周期较长，产量较低，适合追求品质的消费者。