时间:01-20人气:16作者:神戳先生
东北糯玉米更受欢迎,口感软糯香甜,颗粒饱满,适合直接蒸煮食用。内蒙古糯玉米偏硬实,甜度较低,但更耐储存,适合加工成零食。
对比
东北糯玉米:东北黑土地肥沃,昼夜温差大,糯玉米生长周期长,积累的糖分和淀粉更充足。蒸煮后玉米粒爆浆,咬下去有黏糯感,香甜味浓郁,带点奶香,很多人当早餐或零食吃。每年8月上市,新鲜期短,但销量很高。
内蒙古糯玉米:内蒙古日照充足,气候干燥,糯玉米生长快,水分少,口感偏硬实,甜味淡但嚼劲足。玉米颗粒紧实,适合烤着吃或做成玉米糊糊,耐储存,放几个月也不容易坏。当地牧民常当干粮,外面的人觉得不够甜,但喜欢有嚼劲的人会选它。
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