白茶和生茶哪种值得收藏?

白茶和生茶都值得收藏，但适合不同需求。白茶口感温和，随时间转化出药香和枣香，存放5年后风味更佳。生茶茶气足，回甘强，存放10年以上能展现陈韵，适合长期投资。收藏时注意干燥、避光、无异味的环境。预算有限可选白茶，追求高回报可选生茶。

对比

白茶：白茶工艺简单，自然萎凋干燥，保留了茶叶的原始风味。新茶清甜，有毫香，存放后逐渐转为药香、蜜香。价格相对亲民，几百元就能买到品质不错的茶饼。存放3-5年就能喝到明显变化，适合喜欢温和口感的人。收藏风险低，不易变质，适合新手尝试。

生茶：生茶属于普洱茶的一种，经过杀青、揉捻后压饼，茶性较烈。新茶有苦涩感，但回甘快，存放后苦涩味减弱，汤感变醇厚。优质生茶存放10年以上价值翻倍，适合长期投资。存放条件要求严格，湿度稍高就容易发霉。收藏成本高，适合有一定经验的老茶友。