调酒师英式好还是花式好?

调酒师英式和花式各有特色，选择哪种取决于个人喜好和场合需求。英式调酒注重经典与创新结合，动作优雅简洁；花式调酒则强调表演性和视觉冲击力，动作炫酷华丽。英式更适合喜欢安静品酒的人，花式更适合热闹的酒吧氛围。

对比

英式调酒：英式调酒师动作干净利落，每一步都精准到位。他们擅长调制经典鸡尾酒，如马提尼和曼哈顿，注重酒的风味层次。英式调酒师通常使用3-5种基酒，搭配新鲜水果和草本香料，确保口感平衡。调酒过程如同艺术创作，杯具选择讲究，常用古典杯或碟形杯，整体风格低调而精致。

花式调酒：花式调酒师动作大开大合，常使用抛瓶、旋转等技巧，配合灯光和音乐营造氛围。他们喜欢调制色彩鲜艳的鸡尾酒，如蓝色夏威夷或龙舌兰日出，注重视觉效果。花式调酒师会用到6-8种配料，包括糖浆和食用色素，酒精度数较低。表演时常用高球杯或特制容器，整体风格热闹活泼，适合派对和节庆场合。