安格斯公牛和挪威红牛哪个好?

安格斯公牛和挪威红牛各有优势，选择取决于用途。安格斯公牛以肉质鲜嫩、大理石纹路丰富著称，适合高端牛肉市场；挪威红牛则产奶量高、抗寒性强，更适合寒冷地区的奶牛养殖。

对比

安格斯公牛：这种牛体型壮硕，肌肉发达，脂肪分布均匀，特别适合生产高品质牛肉。安格斯牛的生长速度快，饲养成本相对较低，每头牛每年可增重约300公斤。其牛肉在国际市场上价格较高，每公斤能卖到80元以上，适合追求肉质的养殖场。

挪威红牛：这种牛适应寒冷气候，耐粗饲，产奶能力突出，每头牛每年产奶量可达7000公斤。挪威红牛的牛奶脂肪含量高，适合制作奶酪和黄油。相比安格斯牛，它的体型较小，但繁殖能力强，适合规模化奶牛养殖，每头牛的年产奶收入约2万元。