紫米和黑米哪个减肥?

紫米比黑米更适合减肥，因为它的热量更低，膳食纤维含量更高，饱腹感更强，帮助控制食量。

对比

紫米：每100克紫米含350千卡热量，膳食纤维8克，升糖指数55。它的深紫色来自花青素，能促进代谢，消化慢不容易饿，适合代替部分主食。

黑米：每100克黑米含370千卡热量，膳食纤维6克，升糖指数65。虽然也含花青素，但热量略高，升糖指数稍高，容易让血糖波动，饿得更快。