粽子要冷藏还是冷冻好?

粽子冷藏保存3-5天内口感最佳，超过这个时间建议冷冻，能存放1-2个月。冷藏粽子保持柔软，冷冻粽子需彻底加热后食用。

对比

冷藏粽子：适合短期内食用，放入冰箱冷藏室即可，水分和香味不易流失，口感软糯。但保存时间短，容易变质，夏天需注意卫生。

冷冻粽子：适合长期保存，用保鲜袋密封后冷冻，能防止细菌滋生和干燥。食用前需彻底加热，否则外热内冷影响口感，且反复加热会变硬。