椴木香菇用二级种还是三级种栽培?

椴木香菇栽培建议使用三级种，三级种菌丝生长更充分，适应环境能力强，成活率高。二级种虽然生长快，但稳定性差，容易受外界影响。

对比

二级种：二级种是原种的第一次扩大培养，菌丝活力强，但抗逆性不足。接种后需要严格控制温湿度，管理难度大。椴木栽培环境多变，二级种容易感染杂菌，成功率约6成。适合有经验的专业户使用。

三级种：三级种是二级种的再扩大培养，菌丝更成熟，适应力强。接种后对环境要求低，杂菌感染风险小。椴木栽培中，三级种成活率可达8成以上，管理简单，适合新手或大规模种植。虽然生长周期稍长，但稳定性更好。