陶瓷饭盒还是不锈钢饭盒保温好?

陶瓷饭盒保温效果比不锈钢饭盒更好，因为陶瓷材质导热慢，能长时间保持食物温度。

对比

陶瓷饭盒：陶瓷材质密度高，热量传递慢，装热饭后3小时仍能保持60摄氏度以上，适合长时间保温。陶瓷表面光滑，不易残留食物气味，清洗方便。缺点是较重，易碎，不适合携带颠簸环境。

不锈钢饭盒：不锈钢导热快，热饭2小时后温度降至50摄氏度以下，保温时间短。材质轻便耐用，适合户外携带。缺点是容易残留金属味，长期使用可能影响食物口感。