白牡丹茶要保鲜还是冷冻保存?

白牡丹茶适合保鲜保存，冷冻保存会破坏茶叶的香气和口感。

对比

保鲜保存：将白牡丹茶放入密封罐中，存放在阴凉干燥处，温度保持在20度左右。这样能保持茶叶的清香和鲜爽，存放1-2年内风味变化不大。日常饮用时取用方便，不会因反复解冻影响品质。

冷冻保存：将白牡丹茶用保鲜袋密封后放入冰箱冷冻室，温度控制在零下18度。虽然能延长保存时间至3年左右，但取出后茶叶易受潮，香气会流失，口感变得平淡。解冻后需尽快饮用，否则容易产生异味。