年夜饭九个菜还是八个菜好?

年夜饭选8个菜还是9个菜，主要看寓意和习惯。8代表“发”，寓意发财；9代表“久”，寓意长久。南方部分地区偏爱8菜，北方更常见9菜。实际数量可根据家庭人数和喜好调整，不必拘泥。

对比

8个菜：数字“8”谐音“发”，象征财富和好运。菜量充足，适合中等家庭，避免铺张。常见搭配包括鸡（吉利）、鱼（有余）、虾（笑哈哈），搭配4个素菜荤素均衡，准备起来更轻松，烹饪时间短，适合忙碌的现代家庭。

9个菜：“9”谐音“久”，寓意团圆长久。传统上9为极数，象征圆满，适合大家庭或重视仪式感的场合。菜品需更丰富，可能包括整肘子、大龙虾等硬菜，搭配5个素菜4个荤菜，分量足，但准备时间长，食材成本较高，适合有时间精心准备的场合。