全麦面包常温还是冷藏保存?

全麦面包最好常温保存，用保鲜袋装好放在阴凉处，3天内吃完。冷藏会加速面包老化，口感变硬，但短期保存可以延缓发霉。如果天气炎热，建议冷藏并尽快食用。

对比

常温保存：全麦面包放在室温下，用纸袋或保鲜袋装好，能保持柔软口感。适合2-3天内吃完，室温保存不会让面包迅速变干，但夏季高温容易滋生霉菌。每天吃2片左右的家庭适合这种方式，方便取用。

冷藏保存：把全麦面包放进冰箱冷藏，能延长保存时间到5-7天，但低温会让淀粉结构改变，面包变硬。吃之前需要用烤箱或微波炉加热，恢复松软。适合单身人士或小家庭，一次买1-2包慢慢吃。