马铃薯淀粉和玉米淀粉哪个贵?

马铃薯淀粉的价格通常比玉米淀粉高一些，因为马铃薯的种植成本和加工难度更大。

对比

马铃薯淀粉：这种淀粉从马铃薯中提取，加工过程需要清洗、破碎和多次过滤，工序复杂。马铃薯产量受气候影响大，种植成本较高，导致市场售价一般在每公斤6到8元。

玉米淀粉：玉米种植广泛，产量稳定，加工流程相对简单，成本较低。市场售价通常在每公斤3到5元，性价比更高，适合日常烹饪使用。