打柴火灶用水泥还是石灰?

打柴火灶时用水泥比石灰更合适。水泥强度高，耐高温，不容易开裂，使用寿命长。石灰虽然便宜，但遇水容易粉化，长期使用会松动脱落，存在安全隐患。水泥施工简单，加水搅拌后直接涂抹，干燥后结实可靠。家庭使用水泥灶台更安全，维护成本低，适合日常烧火做饭。

对比

水泥：水泥灶台硬度高，能承受高温和频繁使用。施工时加适量水搅拌，涂抹后24小时初凝，3天可达基本强度。灶台表面光滑，不易积灰，清洁方便。成本约每平方米20元，一次施工可用5年以上。适合长期固定使用的厨房，尤其北方寒冷地区，抗冻性能好。

石灰：石灰价格低廉，每平方米只需10元，但遇水易软化。灶台用石灰砌筑后，半年内可能出现裂缝，需频繁修补。石灰碱性较强，长期接触可能腐蚀铁锅。施工时需加入沙子增强粘性，但强度仍不如水泥。适合短期临时使用，或预算极少的简易搭建场景。