铬钢和不锈钢哪个好?

铬钢和不锈钢各有优势。铬钢硬度高、耐磨性强，适合制作刀具、工具等需要锋利和耐用的物品。不锈钢抗腐蚀性好，不易生锈，常用于厨具、医疗器械等潮湿环境。选择哪种取决于具体用途：需要锋利选铬钢，需要防锈选不锈钢。

对比

铬钢：铬钢含碳量较高，硬度可达60以上，切削性能优异。它适合频繁接触硬物的场景，比如菜刀、锯条，但遇水容易生锈，需要定期保养。使用寿命长，但维护成本高。

不锈钢：不锈钢含铬量超过10%，形成氧化膜防锈。厨房水槽、手术刀常用它，清洁方便，不易变色。硬度较低，约50左右，不适合切割硬物。价格比铬钢贵，但长期使用更省心。