塑料砧板好还是实木砧板好?

塑料砧板轻便易清洗，适合生熟食分开使用；实木砧板厚实耐用，切菜不伤刀，适合日常烹饪。

对比

塑料砧板：重量轻，容易搬动，用完直接水冲或扔洗碗机就行，颜色多，能区分用途。但容易留刀痕，用久了藏污纳垢，寿命短，3年左右就得换。适合厨房空间小、追求效率的人。

实木砧板：材质厚实，切菜时声音小，刀刃损耗低。用油保养能延长寿命，能用5年以上。但怕潮湿，泡水易开裂，需定期涂油，价格比塑料贵一倍。适合讲究刀工、喜欢传统质感的人。