泡铁观音用紫砂盖碗还是陶瓷盖碗?

泡铁观音用紫砂盖碗更好，紫砂材质能吸附茶香，提升茶汤醇厚感，且保温性好，适合铁观音半发酵工艺。陶瓷盖碗则导热快，茶香清扬，但保温性稍弱。

对比

紫砂盖碗：紫砂透气性好，泡茶时能激发铁观音的兰花香，茶汤更柔滑。使用3个月后，壶壁会形成包浆，茶味越来越醇。适合喜欢浓郁茶香的人，冬天保温效果明显，茶汤凉得慢。

陶瓷盖碗：陶瓷质地光滑，茶汤清澈，能保留铁观音的鲜爽口感。清洗方便，不留茶渍，适合夏天使用。茶香更直接，但散热快，泡久了茶汤容易变凉。适合追求茶汤原味的人。