麻辣烫赚钱还是炸串赚钱呢?

麻辣烫和炸串都能赚钱，但麻辣烫利润更高，适合长期经营；炸串回本快，适合短期快速盈利。

对比

麻辣烫：食材成本约3元一碗，售价15元，毛利12元。一天卖100碗能赚1200元。设备简单，操作门槛低，适合小本创业。但需要持续备料，管理库存较麻烦。

炸串：食材成本约2元一串，售价5元，毛利3元。一天卖300串能赚900元。设备投入少，出餐快，适合夜市或学校附近。但竞争激烈，需要不断推新品吸引顾客。