潮汕美食多还是顺德美食多?

潮汕美食和顺德美食都非常丰富，但各有特色。潮汕以海鲜、牛肉丸和蚝烙闻名，顺德则以清蒸鱼、双皮奶和桑拿鸡著称。两地美食数量相当，但风味不同，潮汕偏重原汁原味，顺德讲究精细烹饪。

对比

潮汕美食：潮汕地区靠海，海鲜种类超过50种，如生腌虾、鱼饭和海胆炒饭。牛肉丸每天能卖出数万颗，手工制作弹牙十足。蚝烙用新鲜牡蛎和薯粉煎制，外脆里嫩。街头小吃摊点超过1000家，夜市从傍晚开到凌晨，烟火气十足。

顺德美食：顺德有“厨师之乡”称号，传统菜式超过200道。双皮奶用新鲜牛奶制作，奶香浓郁。桑拿鸡用蒸汽焖煮，鸡肉嫩滑不柴。鱼生切片薄如纸，蘸酱食用鲜甜无比。老字号餐厅有上百年历史，菜式讲究刀工和火候，每道菜都像艺术品。