长白山人参鲜参和干参哪个好?

长白山人参鲜参和干参各有优势，选择取决于需求。鲜参水分多，口感清爽，适合直接泡酒或炖汤，营养保留更完整；干参便于保存，携带方便，适合长期服用，药效更温和。日常滋补可选鲜参，长期调理可选干参。

对比

长白山人参鲜参：鲜参刚挖出时水分充足，质地饱满，含有较多的活性成分，如人参皂苷和维生素。直接食用时口感清甜，适合泡酒、炖汤或切片含服，能快速补充营养。保存期较短，需冷藏或冷冻，适合家庭短期使用。价格相对较高，适合追求新鲜口感和高效吸收的人群。

长白山人参干参：干参经过晾晒或烘干处理，水分减少，质地坚硬，便于长期保存。药效温和，适合煮水、泡茶或磨粉服用，适合日常调理和送礼。保存时间长，常温下可存放数年，适合外出携带。价格适中，性价比高，适合需要长期服用或预算有限的人群。