葵花籽和菜籽哪个更好?

葵花籽和菜籽各有优势，选择哪个更好取决于个人需求。葵花籽富含维生素E和镁，适合日常零食；菜籽含油量高，适合烹饪用油。

对比

葵花籽：葵花籽口感香脆，蛋白质含量每100克约20克，还含丰富锌元素。适合直接食用，能补充能量和微量元素。但热量较高，每天建议吃30克左右。

菜籽：菜籽榨出的菜籽油烟点高，适合高温炒菜，含单不饱和脂肪酸，有益心血管健康。每100克菜籽约含40克油脂，更适合烹饪调味。但直接食用较少，多用于加工油品。