储存大葱适合于冷冻还是冷藏呢?

储存大葱适合冷藏，冷冻会让大葱变得软烂，失去脆嫩口感。

对比

冷藏：把大葱用厨房纸包裹好，放入保鲜袋，再放进冰箱冷藏室，可以保存2周左右。冷藏能保持大葱的水分和脆度，适合做凉拌菜或炒菜时使用。温度控制在4度左右效果最好，每天检查一次是否有腐烂迹象。

冷冻：将大葱切成小段，用保鲜盒密封后冷冻，能保存3个月。冷冻后的大葱水分会流失，口感变得软塌，适合做汤或炖菜时调味。解冻后会有出水现象，不适合生吃或需要脆感的菜肴。