赤霞珠跟解百纳哪个好?

赤霞珠和解百纳都是优质红酒品种，但风格不同。赤霞珠口感浓郁，单宁强劲，适合陈年；解百纳更柔和易饮，果香明显。选择取决于个人喜好：喜欢厚重口感选赤霞珠，偏爱清新果香选解百纳。

对比

赤霞珠：原产于法国波尔多，果皮厚实，酿出的酒颜色深浓，带有黑醋栗、黑樱桃等黑色水果香气，还有薄荷、烟草等复杂风味。单宁含量高，酸度中等，陈年潜力强，存放10年后口感更佳。适合搭配牛排、烤羊腿等重口味菜肴。

解百纳：由赤霞珠品丽珠蛇龙珠混合酿成，中国常见品种。酒体轻盈，红色水果香气突出，如草莓、樱桃，还带点青椒味。单宁较柔和，酸度较低，适合年轻时饮用。搭配烤鸭、红烧肉等中式菜肴很合适，价格也更亲民。