玻璃锅盖和木锅盖哪个好?

玻璃锅盖透明，能清楚看到锅内情况，适合需要观察烹饪过程的场景。木锅盖保温性好，能减少水分流失，适合炖煮类食物。选择时根据烹饪习惯决定：爱看火候选玻璃，注重保温选木盖。

对比

玻璃锅盖：材质坚硬耐高温，清洗方便不易残留油污，适合快炒、蒸煮等需要频繁查看的烹饪方式。但重量较重，碰撞易碎，长期使用可能出现水垢影响透明度。价格多在50元到200元之间。

木锅盖：天然材质保温性强，炖汤时能锁住香味，轻便不易烫手，适合小火慢炖。但怕潮湿，长期泡水易变形开裂，需定期保养。价格区间约80元到300元，实木材质更贵。