电动压面机和面条机哪个好?

电动压面机和面条机各有优势，选择取决于需求。压面机适合制作厚实面条，操作简单；面条机擅长细面，效率高。家庭用户可选压面机，商用或大量制作选面条机。

对比

电动压面机：结构简单，手动调节厚度，适合手工揉面爱好者。能制作宽面、饺子皮，清洗方便。价格适中，体积小，适合厨房空间有限的用户。缺点是效率低，一次只能处理少量面团。

面条机：自动化程度高，可连续出细面，适合批量制作。部分机型支持多种面型，如意大利面、乌冬面。操作便捷，省时省力。但价格较高，体积较大，清洁复杂，且对面团湿度要求严格。