吃生核桃和煮熟的板栗哪个比较上火?

生核桃性温，适量食用不易上火；煮熟的板栗性温，但糖分较高，过量容易上火。

对比

生核桃：含有较多油脂和蛋白质，生吃时营养保留完整，油脂有滋润作用，不会增加体内燥热。每天吃5-6颗即可满足需求，不容易上火。

煮熟的板栗：经过煮熟后，淀粉转化为糖分，甜度增加。糖分高会助湿生热，一次吃超过10颗容易导致口干、喉咙痛等上火症状。