电陶炉煮茶好还是电磁炉好?

电陶炉煮茶更好，因为它加热均匀，能精准控制温度，适合慢煮；电磁炉升温快但温度波动大，容易影响茶味。

对比

电陶炉：采用红外线加热，锅底受热均匀，茶汤不易焦糊。温度调节细腻，从低温保温到高温猛火都能轻松实现。适合煮老茶或需要长时间炖煮的茶类，操作简单，老人也能轻松使用。功率一般在1500到2500瓦之间，耗电量中等。

电磁炉：通过磁场感应加热，升温速度极快，但温度控制不够稳定。容易因功率波动导致茶汤忽冷忽热，影响口感。适合快速烧水，但不适合精细煮茶。功率通常在1800到2200瓦，耗电量较高，且对锅具材质有要求，必须用含铁的锅。