荔枝保存是选择用水浸泡好还是直接干放好呢?

荔枝保存最好直接干放，避免用水浸泡，这样能保持果肉新鲜和口感。

对比

干放荔枝：将荔枝放在阴凉通风的地方，能保持果皮干燥，防止果肉吸水变软。干放3-5天，荔枝依然能保持清甜味道，果皮不会发霉，适合短期存放。温度控制在20度左右效果更好。

水浸泡荔枝：用水浸泡会让荔枝果肉吸水膨胀，口感变淡，甜味流失。浸泡超过2小时，果皮容易开裂，果肉变软，还可能滋生细菌。这种方法虽然能暂时降温，但长期保存会导致荔枝变质。