餐饮加盟还是自己干?

餐饮加盟和自己干各有优劣。加盟有品牌支持、成熟模式，适合缺乏经验的人；自己干自由度高，利润空间大，但需要承担全部风险。选择取决于个人资金、经验和风险承受能力。

对比

餐饮加盟：品牌自带流量，开业后能快速吸引顾客。总部提供培训、统一配送食材，降低运营难度。但加盟费、管理费不低，还需遵守总部规则，利润分成比例固定。适合资金充足、想省心的人。

自己干：完全自主决定菜品、定价和装修，利润全部归自己。所有环节都要亲力亲为，从选址到营销都要自己摸索。初期投入相对灵活，但风险高，失败率可能达到6成。适合有餐饮经验、敢冒险的人。