凉皮汉中和西安哪个名气大?

凉皮在汉中和西安都很有名，但西安名气更大，因为它是陕西美食的代表之一，游客更多，传播更广。

对比

汉中凉皮：汉中凉皮以大米为原料，口感软糯，调料偏清淡，讲究原汁原味。当地人对它情有独钟，每年销量超过千万碗，主要在陕南地区流行。游客去汉中旅游时，会特意品尝这道特色小吃。

西安凉皮：西安凉皮用面粉制作，筋道爽滑，调料酸辣开胃，搭配油泼辣子香气十足。作为陕西四大美食之一，它在全国有超过2万家门店，每年吸引数百万游客专程来西安品尝。街头巷尾随处可见，名气远播海外。