五得利和金沙河哪个面粉好?

五得利和金沙河都是国内知名面粉品牌，五得利以中筋面粉为主，适合家常面食；金沙河高筋面粉更突出，适合专业烘焙。选择取决于用途，家用五得利性价比高，专业金沙河更合适。

对比

五得利：五得利面粉价格亲民，每斤2-3元，适合家庭日常使用。它的中筋面粉筋道适中，做包子、饺子口感松软，吸水性好，面团易操作。产品种类多，从低筋到高筋都有，但高筋面粉品质不如金沙河。市场覆盖广，超市容易买到，适合普通家庭。

金沙河：金沙河面粉价格稍高，每斤3-4元，主打高筋面粉。它的高筋面粉蛋白质含量高，做面包、面条筋道十足，延展性好，适合专业烘焙。产品线相对单一，但高筋面粉口碑极佳。工厂规模大，品质稳定，适合追求面食口感的用户。