意式咖啡和美式哪个苦?

意式咖啡比美式咖啡更苦。意式咖啡用高压萃取，浓缩咖啡油脂丰富，苦味更强烈；美式咖啡是浓缩加水，稀释后苦味减弱，口感更温和。

对比

意式咖啡：浓缩咖啡的苦味来自深度烘焙和高压萃取，油脂含量高，口感浓郁直接，每杯约30毫升，苦味明显但层次丰富。适合喜欢强烈口感的人，喝时能感受到焦糖和巧克力的余韵。

美式咖啡：由浓缩咖啡加热水稀释而成，苦味被水冲淡，每杯约200毫升，口感更清淡。保留咖啡香气但苦味柔和，适合日常饮用，不容易让人感到刺激。