青甘蔗好还是紫甘蔗好?

青甘蔗和紫甘蔗各有好处，青甘蔗水分多，口感清甜，适合夏天解渴；紫甘蔗纤维粗，甜味浓，适合榨糖或做甜品。

对比

青甘蔗：青甘蔗皮薄肉嫩，汁水丰富，吃起来不费力，直接嚼就能喝到甜水。它含水量高，夏天吃特别解暑，还能补充维生素。青甘蔗的甜味比较清爽，不会太腻，适合当水果吃。

紫甘蔗：紫甘蔗皮厚肉实，纤维更粗，嚼起来费劲，但甜味更浓。它的糖分含量高，适合用来榨糖或者熬糖浆。紫甘蔗的口感更有嚼劲，有些人喜欢这种扎实的味道。它还含有更多矿物质，适合冬天吃暖身。