自制酸奶好还是买的好?

自制酸奶更新鲜，添加剂少，还能控制甜度；买来的酸奶方便快捷，口味多样，保质期长。

对比

自制酸奶：自己做的酸奶不含防腐剂，口感偏酸，需要提前8-12小时发酵，适合喜欢天然味道的人。成本较低，1升牛奶只需2元菌粉，但成功率受温度影响，偶尔会失败。

买来的酸奶：超市酸奶添加了糖和稳定剂，甜度高，有各种果味选择，开盖即食。价格较高，1杯约5元，保质期30天，适合忙碌人群。品牌产品经过严格质检，安全可靠。