大漆和生漆哪个可食用?

大漆不可食用，生漆经过处理后可食用。生漆是天然树脂，去除杂质后可用于食品加工，如传统漆器餐具的涂层。大漆是生漆加工后的产品，含有有毒成分，绝对不能食用。

对比

生漆：生漆是从漆树树皮中直接采集的天然液体，呈灰白色或乳黄色。采集后需经过过滤、熬煮等工序去除杂质，才能用于食品领域。传统上，生漆处理后的涂层能防止食物变质，延长保存时间。现代食品级漆器涂层需符合严格安全标准，确保无毒无害。

大漆：大漆是生漆经过氧化、调和等工艺制成的涂料，颜色多为深红或黑色。这种漆层坚硬耐磨，但含有漆酚等有毒物质，接触皮肤会引发过敏。大漆主要用于家具、工艺品表面装饰，与食品加工无关，食用会导致严重中毒。