新核桃壳煮鸡蛋好还是老核桃壳好?

新核桃壳煮鸡蛋颜色更鲜亮，味道清香；老核桃壳煮鸡蛋颜色偏深，味道浓郁。

对比

新核桃壳：颜色较浅，煮出的鸡蛋蛋壳呈淡黄色，蛋白口感嫩滑，带有淡淡的核桃清香。煮的时间短，约10分钟就能入味，适合喜欢清淡口味的人。新核桃壳的纤维较软，煮后容易剥壳，鸡蛋表面光滑。

老核桃壳：颜色深褐，煮出的鸡蛋蛋壳呈深褐色，蛋白紧实，味道醇厚。煮的时间长，需15分钟以上，核桃香味更浓。老核桃壳纤维硬实，煮后蛋壳稍难剥，但鸡蛋更入味，适合喜欢浓郁风味的人。