电磁炉与煤气灶哪个更节能?

电磁炉更节能。它直接将电能转化为热能，能量转换效率高，热损失少。煤气灶燃烧时热量会散失，且燃气本身的生产和运输也消耗能源。

对比

电磁炉：电能转化率超过90%，加热速度快，热量集中在锅底，几乎无浪费。1度电能让1升水从20℃烧到100℃，耗电约0.1度。使用时厨房温度变化小，不会额外增加空调负担。

煤气灶：燃气燃烧效率约60%，大量热量随废气排出。烧1升水需消耗约0.03立方米燃气，但开采、运输燃气的过程总能耗更高。长期使用还会在锅底积累碳渣，影响导热效果。