朱泥水平壶适合泡老枞水仙还是肉桂?

朱泥水平壶更适合泡肉桂，其壶壁薄、透气性好，能激发肉桂的辛香和层次感。老枞水仙茶汤醇厚，更适合用紫砂壶保温保香。

对比

朱泥水平壶：壶身轻薄，透气性强，冲泡时能快速升温，激发肉桂的辛辣香气和花果香。壶嘴设计流畅，出水断水利落，适合冲泡需要展现香气的轻发酵茶。容量小，适合个人品饮，能突出茶的每一处细节变化。

老枞水仙：茶树生长年代久远，茶汤饱满，带有独特的木质香和苔藓味。需要较高温度和较长时间浸泡才能释放内含物质，适合用保温性好的紫砂壶。冲泡时水温需控制在95度以上，闷泡5-10秒，让茶汤更醇厚。