糕点冷藏柜用直冷还是风冷?

家用糕点冷藏柜选直冷更合适，保湿好、省电、价格低，适合短期存放糕点。风冷柜温度均匀但易风干糕点，适合长期存放多种食材。

对比

直冷柜：制冷快、结构简单，不用风扇噪音小，耗电量每天约1度电，价格便宜几百元。柜内湿度高，糕点不易变干，但需要每月除霜，结冰后制冷效果下降。适合放蛋糕、面包等怕风干的糕点。

风冷柜：冷气循环均匀，温度稳定，不用手动除霜，容量大能放多种糕点。但风扇会带走水分，糕点容易变硬，耗电量每天约1.5度电，价格贵上千元。适合放饼干、曲奇等耐放糕点。