电磁炉加热和微波炉加热哪个快?

电磁炉加热更快。

对比

电磁炉：通过电磁感应直接让锅具发热，热量集中在锅底，升温迅速。比如烧一壶水，电磁炉只需3分钟，而微波炉需要5分钟以上。电磁炉功率大，火力调节灵活，适合快速加热固体食物。

微波炉：利用微波使食物内部水分子振动发热，加热速度受食物大小和含水量影响。加热液体时，微波炉需要搅拌才能均匀，整体效率低于电磁炉。