阿胶糕真空包装好还是封口机好?

阿胶糕真空包装更好，能有效隔绝空气和湿气，延长保质期，防止受潮变质，同时保持口感和营养成分。

对比

真空包装：真空包装通过抽走袋内空气，形成密闭环境，阿胶糕不易氧化，保存时间可达6个月以上。操作时需专用机器，成本较高，但包装紧密，运输中不易破损，适合长期存放或送礼。

封口机：封口机仅能热合塑料袋口，无法排出空气，阿胶糕易受潮变硬，保质期约3个月。操作简单，成本低，但密封性差，适合短期食用或家庭小批量制作，需尽快吃完。