切菜板是铁木好还是檀木好?

铁木切菜板更耐用，适合频繁使用；檀木切菜板质感细腻，适合追求美观和轻便的使用者。

对比

铁木切菜板：硬度高，不易开裂，使用寿命可达5年以上。表面纹理粗糙，切菜时不易打滑，适合剁肉、切硬菜等重活。重量较重，搬运费力，但稳定性好，不会轻易移动。价格适中，性价比高，适合家庭日常烹饪。

檀木切菜板：木质细腻，触感温和，不易伤刀具。重量轻，方便收纳和清洗，适合轻柔的切菜、摆盘等操作。价格较高，长期使用容易出现划痕和染色，需定期保养。外观优雅，适合注重厨房颜值的用户。