时间:01-17人气:18作者:依然潇洒
丝滑拿铁比丝滑摩卡甜。拿铁主要由牛奶和浓缩咖啡组成,糖分来自牛奶和可能添加的糖浆。摩卡则加入了巧克力酱或可可粉,虽然巧克力本身带甜味,但咖啡的苦味更突出,整体甜度低于拿铁。
对比
丝滑拿铁:拿铁的甜味主要来自牛奶中的乳糖和少量糖浆。牛奶的天然甜味让整体口感柔和,即使不加额外糖分,也有自然的甜感。一杯标准拿铁含150毫升牛奶,乳糖含量约7克,加上浓缩咖啡的微苦,平衡出顺滑的甜味。
丝滑摩卡:摩卡加入了20克左右的巧克力酱或可可粉,巧克力带来的甜味会被咖啡的苦味抵消一部分。可可粉本身微苦,需要更多糖分才能达到拿铁的甜度,但多数摩卡配方会减少糖量,突出咖啡和巧克力的混合风味,甜度明显低于拿铁。
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