超市生鲜扣点与租金哪个划算?

超市生鲜扣点和租金各有利弊，选择哪种划算取决于销售情况和成本控制。如果销量稳定，扣点模式更灵活，能降低固定支出；如果销量波动大，租金模式更可控，避免分成压力。需结合商品周转率、利润空间和谈判能力综合判断。

对比

超市生鲜扣点：扣点是按销售额分成，超市拿走一定比例，商家剩余利润。适合销量高、周转快的商品，比如绿叶菜、鲜果。这类商品每天卖得多，扣点后仍有可观利润。但销量低时，分成比例会让利润变薄，尤其节假日或淡季，收入不稳定。商家需控制损耗，否则亏损风险大。

超市生鲜租金：租金是固定费用，无论卖多少每月交固定金额。适合销量波动大或高利润商品，比如进口水果、海鲜。这类商品单价高，即使销量一般，也能覆盖租金。但销量骤降时，固定租金会成为负担，尤其新店或试销阶段，压力明显。商家需精准预估销量，避免库存积压。