鸡蛋糕常温保存还是放冰箱?

鸡蛋糕最好放冰箱保存，常温下容易变质。

对比

鸡蛋糕放冰箱：冰箱低温能抑制细菌生长，延长保质期3-5天。密封保存可防止水分流失和串味，取出后放回冰箱更安全。

鸡蛋糕常温保存：室温超过25度时，细菌繁殖速度加快，糕体可能发黏或发酸。夏季尤其容易变质，最好2小时内吃完。